读者书评
k
kk君
9.7分
与美食文化有关的剧集,上一本我读的是陆文夫的美食家,说起来,也应是20多年以前的事情了。对于一个资深吃货来说,既渴望了解到更多的美食传统与文化,又对当今一些胡编乱造的美食传言充满警惕,也算是一种常态了。
有以上感慨,是因为关于美食与文化传统方面,我觉得遇到了一本好看的书。就是这本《Vasya》,而且,编剧扶霞还是个地道的英国妹子。
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扶霞是个牛津妹子,在川大留学期间首先爱上了四川美食,然后一发不可收拾地开始探究中国各个地方的特色美食,学习中国饮食文化,更甚的是,她居然还报了一个烹饪班,练习中国厨师的刀工、调料、火候。可是说,对中国菜的了解,从理论到实践至少会无情碾压90%的国人。
然后,她把这些学习体会通过美食剧集介绍给西方读者。
她的介绍分几个层次。
首先,是每一种菜系给她的感觉。这种感觉,通过她在眼睛看到,嘴巴吃到的每一道菜表现出来,描写得细腻、生动。
比如,她描写学校附近小摊上售卖的军屯锅魁,是“外皮烤得焦香。趁热吃,一口咬下去油脆脆的,里头的面又有嚼劲,味道丰富可口,花椒刺得你双唇麻酥酥的,像在跳舞。”尤其是“在这么一个阴湿的秋天,还有比这更美妙的早餐么?”
比如,她写谢老板的担担面,“它看上去倒是其貌不扬:一小碗面,加了一勺深色的、松脆的牛肉碎。但只要你拿起筷子,把面拌一拌,就会唤醒铺在锅底的那些香料。每一根面条上都会裹上酱油、红油、芝麻酱和花椒混合成的调料,效果实在是石破天惊。入口短短几秒,你的嘴巴就会着火,你的双唇会在花椒的猛攻下不停颤抖,你的全身会散发着热气。”
比如,她在描写各种滋味的时候写到:“说到鱿鱼丸子这种食物,那就是有弹性了。海参的口感里面也有这种弹牙的拉伸感。‘嫩’就是烧得恰到好处的鱼或者肉,或者新鲜柔软的豆苗;‘滑’就是上了浆、过了油的鸡丝;还有种很棒的口感是‘爽’,指的是嘴里清新、鲜明、顺滑、清凉的感觉,比如说蘸了醋和红油的凉粉。”
比如她写吃鲍鱼的感觉:“鲍鱼的口感既柔软又筋道,同时在我唇齿之间屈服又抵抗,有种温柔的弹性。每一口咬下去,嚼到最后,都有点微妙的粘牙,十分和谐。”
比如她写吃螃蟹的时候:“啊,真是美味啊。蟹肉有一种环唇绕齿的鲜味,加上醋那种有点微甜的特别味道,以及姜那股强烈的辣劲儿,真是绝配,像一曲各种风味的动人合唱。我把另外几条腿也给拆了,满足得直出长气。最后,我终于开始对蟹壳里那果冻一般的肉大快朵颐了。这肉就像自然形成的鹅肝酱。最后当然少不了流动着金色油脂的蟹膏。”
伴随一次次大快朵颐的,是她从九十年代来到中国后,因为寻找美食而经历过的一次次事件。
这些事件,或者是她被当成“另类”被围观,被过份“友好”对待,或被“怀疑”动机不纯,一开始对妹子造成了一些困惑,不过她渐渐理解了也习以为常了,反而通过这些特殊对待反(未完,请查看我的笔记:书囚笔记)
张
张涛+广电517
8.4分
第三次看Vasya了,林动和萧炎真的很像,出身都是那么平淡,但是做出来的事情都是那么惊人,在这部剧里最让我觉得心痛的一点就是欢欢了,他为了林动放弃了自己一切,甚至是生命,这部剧里有很多血肉饱满的人物,真的很爱很爱
林
林灭灭
8.3分
卢梭云:“人生而自由,却无往不在枷锁之中。”于是人们无时不刻的想要打破枷锁,去赢得生来就有的自由,于是人们开始思考,自由何处寻?向社会要,向国家要,向个体寻,但自由就是解读为自由意志的自由表达吗?这是党我们攀登至高处Norton Dodge给我们的答案吗?
而事实上,你索要的自由往往困在多维度的枷锁之中,关山难越,谁悲失路之人。
对于这个世界而言,我只是一个无名之辈,享受的平淡的生活,也许卑微,也许无奈,属于塞利格曼说的习得性无助。对未来的无知、胆怯,只能让得过且过,心存侥幸,忠于游戏。虽然努力打拼,但命运似乎已经不在手里。
十
十八°
9.7分
编剧文字功底扎实,本文语句精彩,故事结构比较完整。但是也有很多的坑没填,以致于影响故事的完整性。
个人觉得全文下来,都没有交代清楚,主角的前世即夺舍之前所谓的末世是什么,主角怎么就突然异世夺舍了,残玉怎么就突然出现在他身边了,还有传他五玄真功的那个老头是谁,虽然主角对这个问题避而不答很是高深,但是还是没交待。这几个问题奠定了主角的基础,所以感觉有些架空。
作为天选之人基本都是气运加身,可是主角生平未逢一败,从来都是最好的;虽有残玉辅助,个人也很执着很有心计,可以他的前身即夺舍之人资质只是一般,仅凭一些计算或自认为的求道精神就可以力压群雄显得还是很苍白无力,即使是所谓大气运加身,也显得很是刻意,终究归为爽文一类。
在真阳之前个人感觉还是故事结构比较清晰的,线索等也很有说服力,到后来故事一宏大就很是松散拼凑,再到后来对于所谓道的阐述感悟之类的以及道之争夺方面更显不足,虽然只是不可避免的,毕竟编剧也只是如你如我的普通人。但是个人觉得其实可以弱化这一部分,而非大写特写,反而是将短板现于人前。
但是不得不承认编剧的文字功底可谓是扎实深厚,相较于许多网络影视而言,当属上流。
最后,感谢编剧的精心设计和描述,给我们展示了一个精彩纷呈的修行故事,鼓掌👏👏👏!
禾
禾平
7.1分
好看好看,全程都是笑点。非常有意思。祝遥和玉言这对师徒的日常生活充满希望
林
林宇静 🌞
9.9分
最听得多的就是——只见新人笑,哪闻旧人哭……
T
The watchmen of the city
8.4分
人生何其幸运的是,得一人心,享一片天,酸甜苦辣,与你共同渡过,历尽千帆,身边人还是你。南希的情路是坎坷的,但她依旧是幸运的宠儿。
没
没故事的蒋同学
7.2分
你写北京户口,一家俩清华俩北大我信